健康と健康食品を考える

現代社会における、外食産業や口当たり加工食品などの流通量が増えるとともに、私達日本人の食文化にも大きな変化がもたらされました。

わずか数十年の間に、私達の食文化は本当に大きく変化しました。

それは、さまざまな国の名産品を味わえるなど、食の喜びや楽しみをもたらしてくれましたが、「健康」を考えた場合、それらは大きなリスクとなっていると考えざるをえません。

日本食が健康に良いと言われていた理由は、栄養豊富な生の食べ物がメインであった事がその理由ですが、その質素な食事のもう一つの特徴「低カロリー」という事の重要性が大きいです。

対する高カロリー食品のもたらす健康的な害というのは、本当に数多くのものがあるといわれています。

消化の負担は私達のカラダの活動にとって最も大きいものと言われていて、摂取した高カロリー食品の消化と代謝による負担はとても大きいものとなります。

この異常な活動量によって、体の恒常性機能が奪われてしまう、とわれています。

このように「高カロリー食品」にはビタミンやミネラルなどの栄養のある無しだけでは、判断できないデメリットがあります。

健康と健康食品を考える　管理人